Mese Novembre 2020

La salsiccia portoghese che ha salvato gli ebrei

Non si può parlare di gastronomia portoghese senza menzionare le salsicce. Dallo chorizo ​​al sanguinaccio, passando per la farinheira, nessuno rifiuta una buona salsiccia. Ma tra le varie salsicce, ce ne sono due che possiamo trovare solo in Portogallo: l’alheira…

La zuppa di pietra

Oggi parliamo di una zuppa tipica della gastronomia portoghese, molto nutriente e perfetta soprattutto durante il periodo invernale. Una zuppa che nasce ad Almeirim, nel distretto di Santarem. Questa zuppa ha un nome molto curioso, la zuppa di pietra, e…

1 Novembre 1755: il terremoto di Lisbona.

Il primo novembre 1755 una catastrofe sconvolse il mondo: il terremoto di Lisbona. Il monumentale disastro ha ispirato poeti, filosofi interessati, profeti arrabbiati e politici motivati. L’epicentro dell’Impero portoghese si riduceva all’insignificanza del lavoro umano: tutte le meraviglie della tecnica…