Aucune histoire d’amour n’a marqué l’histoire du Portugal plus que l’amour interdit entre le prince Pedro et Inês de Castro, la dame d’honneur  de sa femme Constança Manuel. Malgré son mariage, le prince a organisé des rencontres romantiques secrètes avec Inês. Après la mort de Constance en 1345, Pedro commença à vivre avec Inês comme mari et femme, défiant ainsi son père, le roi Afonso IV, qui condamnait cette union, également parce qu’il s’inquiétait de la forte influence de la famille Castro dont Inês descendait. Pendant de nombreuses années, Pedro et Inês ont vécu dans le Paço de Santa Clara à Coimbra avec leur trois enfants. La cour et le peuple continuent à condamner cette union et le roi Afonso IV a fini par ordonner l’assassinat d’Inês de Castro, qui a eu lieu devant ses enfants, en janvier 1355. Fou de chagrin, Pedro, quand il est finalement devenu roi en 1357, a ordonné la capture et la mort des assassins d’Inês, lui déchirant le cœur. Quelque temps plus tard, il déclara avoir épousé Inês en secret et que celle-ci devait donc être reconnue reine du Portugal. Il ordonna donc son exhumation et, plaçant le corps d’Inês sur le trône, il força tout le monde à lui rendre hommage en tant que reine du Portugal.

En avril 1360, il ordonna le transfert du corps d’Inês de Coimbra au monastère royal d’Alcobaça, où il fit construire deux tombeaux merveilleux, pour reposer pour toujours aux côtés de son éternelle bien-aimée. Les tombeaux se trouvent face à face ainsi que, le jour du jugement universel, lorsque leur corps se lèvera, ils se trouveront à se regarder dans les yeux.