Le monde dans une assiette : visite gastronomique multiculturelle
Le monde dans une assiette : visite gastronomique multiculturelle
Aux XVe et XVIe siècles, grâce à ses compétences en navigation, le Portugal a réussi à créer le plus grand empire commercial et maritime que le monde ait jamais connu. Il s’étendait de l’Amérique du Sud à l’Extrême-Orient et le long des côtes de l’Afrique et de l’Inde. A cette époque, la gastronomie portugaise acquiert de nombreuses influences multiculturelles. Au cours de la visite, nous découvrirons de nombreuses curiosités et recettes que le Portugal exporte ou importe du reste du monde, et nous dégusterons des recettes originales dans des lieux très authentiques et, pour la plupart, cachés de Lisbonne. À travers le Bairro Alto, Príncipe Real et Baixa, nous voyagerons de São Tomé à l’Asie, du Cap-Vert à l’Angola, à la découverte des saveurs et des histoires des recettes les plus célèbres de ces pays.
Point de rendez-vous : point de vue de São Pedro de Alcântara
Durée: 3 heures
Niveau de dificulté: facil
Prix: 79€ par person, degustations inclues