Si Lisboetas et Portuenses sont les noms officiels des habitants de Lisbonne et de Porto, c’est comme des alfacinhas et des tripeiros qu’ils sont connus.
Mais pourquoi les Lisboètes sont-ils des alfacinhas et à Porto des tripeiros?
La laitue é à l’origine de certaines et les tripes à l’origine d’autres et si la raison d’être des tripeiros est claire, historique et honorable, il semble que les alfacinhas soient moins claires, bien que tout aussi historiques.
L’une des explications dit que les habitants de Lisbonne sont des alfacinhas parce que, pendant de nombreux siècles, les collines de Lisbonne étaient remplies de cette plante qui était utilisée pour la cuisine, la médecine et aussi pour la parfumerie. Ce sont les Arabes qui l’ont cultivée lorsqu’ils ont occupé cette région de la péninsule ibérique au 8ème siècle après JC.
La plante portait, en arabe, le nom « Al-Hassa » qui aboutissait au mot laitue, en portugais: “Alface”.
Une autre théorie dit que ce sont les habitants des environs de Lisbonne – que les habitants de Lisbonne appelaient «saloios» – qui ont «rendu» le surnom aux habitants de Lisbonne, les appelant «alfacinhas», dans une sorte d’échange.
Mais pourquoi? Parce que les lisboètes e, à partir du 19ème siècle, ont commencé à prendre l’habitude de se promener dans le quartier de saloia, avec des nœuds à la mode qui ressemblaient plus à de la laitue autour du cou.
Il y a aussi ceux qui disent que le surnom «alfacinhas» est dû au fait que les lisboètes ne se déplacent pas bien au-delà de leur ville et ressemblent donc à de la laitue, collée au sol …
Le surnom de «tripeiros» a une origine non seulement honorable mais aussi très patriotique et qui démontre le dévouement de la ville Invicta à des causes qui impliquent la dignité et l’indépendance du Portugal.
En fait, l’épithète est née d’un grand esprit de sacrifice et d’une énorme fermeté de caractère de la part des habitants de Porto.
Au 15ème siècle, le roi D. João I et le prince D. Henrique organisèrent secrètement la prise de Ceuta (1415) et, bien qu’ils ignorèrent le sort de tous les préparatifs et la raison de la construction de tant de navires, au chantier naval de Miragaia, les habitants de Porto se sont unis sans condition pour aider D. Henrique, né dans cette ville et responsable de tous ces préparatifs.
Et de telle manière qu’ils se sont efforcés d’aider qu’ils ont fait un énorme sacrifice!
Ils ont fourni à toute la flotte la viande qu’ils ont réussi à trouver, ne laissant aux habitants que les tripes avec lesquels ils devraient être nourris. C’est une question d’honneur et de fierté d’avoir le nom de «tripeiros».
Les rivalités entre Tripeiros et Alfacinhas ont des siècles d’histoire.
Le dicton dit que «Saints ne fait pas de miracles chez eux», mais Santo António a toujours été bien accueilli dans les rues de la capitale. Les habitants du Nord, en revanche, ne se dispensent pas de célébrer São João, qui pour sa réputation de séducteur est connue comme la moins fiable parmi les saints.
Lorsque vous parlez de fêtes, vous parlez de plaisir. Et le plaisir est synonyme de sortir dans la rue… «De Ribeira à Foz» – dit la chanson, quiconque est de Porto aime ressentir la nuit au bord du Douro. Les «fous de Lisbonne» se tournent vers le Tage et chantent «Je vais bien, très bien, ce matin à Lisbonne».
Les querelles entre le nord et le sud ont déjà été peintes, chantées, parlées et écrites … mais la plus grande de toutes est vécue sur le terrain. Le vrai patriotisme d’aujourd’hui se voit dans le football et rien de mieux que de regarder un match des éternels rivaux Benfica et Porto, pour se rendre compte que les relations ne se sont pas améliorées avec le temps.
Hormis les discussions régionalistes, il y a un point commun entre Lisbonne et Porto: toutes les discussions se terminent dans n’importe quel café du coin buvant une bière, demandant à Porto une Fino ou à Lisbonne une Impériale. Et si à Porto, pour commander un café, ont dit «cimbalino», cette mot à Lisbonne, c’est chinois. Je vous conseille de demander une «Bica». À propos, le cimbalino est également lié à une marque, Cimbali, de machines à café. Et la Bica? Je vous le raconte dans la prochaine histoire.