Keine Liebesgeschichte prägte die Geschichte Portugals mehr als die verbotene Liebe zwischen Prinz Pedro und Inês de Castro, Hofdame seiner Frau Constança Manuel. Trotz seiner Ehe, organisierte der Prinz geheime romantische Begegnungen mit Inês. Nach Constança Tod im Jahr 1345 begann Pedro mit Inês als Ehemann und Ehefrau zu leben und forderte damit seinen Vater, König Afonso IV., Heraus, der diese Vereinigung verurteilte, auch weil er sich Sorgen über den starken Einfluss der Castro-Familie machte, von der Inês abstammte. Pedro und Inês lebten viele Jahre mit seinen drei Kindern im Paço de Santa Clara in Coimbra. Das Gericht und das Volk verurteilen diese Vereinigung weiterhin, und der König Afonso IV befahl schließlich die Ermordung von Inês de Castro, die vor ihren Kindern stattfand, im Januar 1355. Wahnsinnig vor Trauer, Pedro, als er schließlich König im Jahr 1357 war, befahl die Gefangennahme und den Tod der Attentäter von Inês. Ihnen wurde das Herz zerrissen. Einige Zeit später erklärte er, er habe Inês heimlich geheiratet und dieser solle daher als Königin von Portugal anerkannt werden. Dann befahl er die Exhumierung und nachdem er die Leiche von Inês auf den Thron gesetzt hatte, zwang er alle, ihr als Königin von Portugal zu huldigen.

Im April 1360 befahl er, Inês Leiche von Coimbra in das königliche Kloster von Alcobaça zu bringen, wo er zwei wunderbare Grabhügel errichten ließ, um für immer neben seiner ewigen Geliebten zu ruhen. Die Grabhügel stehen sich ein gegenüber den andere, so am Tag des allgemeinen Gerichts, wenn sich ihre Körper erheben, werden sie sich in die Augen schauen.