Das Denkmal der Schlacht von Aljubarrota und des königlichen Pantheons, dessen Bau Ende des 14. Jahrhunderts unter der Schirmherrschaft von D. João I. begann, ist das bedeutendste Gebäude der portugiesischen Gotik. Die riesigen Nebengebäude sind heute ein hervorragendes Beispiel für die Entwicklung der mittelalterlichen Architektur bis zum Beginn des 16. Jahrhunderts, von der beispiellosen Erfahrung der Spätgotik bis zur dekorativen Fülle der Manueline.
Das Kloster Santa Maria da Vitória, auch Batalha-Kloster genannt, ist zweifellos eines der schönsten Werke portugiesischer und europäischer Architektur.
Dieses außergewöhnliche architektonische Ensemble entstand aus der Erfüllung eines Versprechens von König D. João I. aus Dankbarkeit für den Sieg in Aljubarrota, einer Schlacht am 14. August 1385, die den Thron sicherte und die Unabhängigkeit Portugals garantierte.
Dom João I. ist dort in der Gründerkapelle neben seiner Frau D. Filipa und ihren Kindern begraben.
Die Arbeiten dauerten mehr als 150 Jahre und dauerten mehrere Bauphasen. Diese Dauer rechtfertigt in seinen künstlerischen Vorschlägen die Existenz manuelinischer (vorherrschender) gotischer Lösungen und einer kurzen Renaissance-Note. Im ersten Projekt wurden mehrere Ergänzungen eingeführt, was zu einem riesigen Klosterensemble führte, das derzeit eine Kirche, zwei Kreuzgänge mit Nebengebäuden und zwei königliche Pantheons, die Gründerkapelle und die unvollkommenen Kapellen umfasst.
Der abgrundtiefe Kapitelsaal enthüllt ein riesiges Gewölbe ohne zentrale Unterstützung. Das Projekt gilt als eines der kühnsten in der europäischen Gotik.
Die Geschichte besagt, dass der Architekt Afonso Domingues, der bereits blind war, kurz nachdem er dieses Gewölbe gebaut hatte, drei Tage und drei Nächte dort geblieben wäre, um zu sehen, ob er sich widersetzte, um sein größtes Werk zu sehen oder damit zu sterben.
Von D Duarte wurden die unvollkommenen Kapellen geschaffen, die trotz ihres Namens absolut majestätisch sind. Nur waren sie nie fertig und blieben es, unvollständig aber spektakulär.
Das Kloster ist ein nationales Denkmal und seit 1983 Teil der von der UNESCO festgelegten Welterbeliste.

Wenn Sie einen Portugiesen fragen, was ein typisches Street Food in Portugal ist, wird er antworten: eine Bifana. Die Frage lautet nun „Was ist das?“
In Portugal gibt es viele Sandwiches, deren Aufgabe es ist, eine schnelle Mahlzeit zuzubereiten, manchmal nur mit einer Schüssel Suppe als Ergänzung. Ich weiß, dass für viele Leute ein Sandwich ausreichen würde, aber wir möchten mehr füllende Mahlzeiten haben.
Sie werden wissen, dass eines der wichtigsten Sandwiches des Landes, das von Norden nach Süden genossen wird, die Bifana ist. Einfach gesagt, es ist ein Steak-Sandwich. Ein Schweinesteak, genauer gesagt, gewürzt mit Knoblauch und Gewürzen, dann in ein Brötchen geben.
Scheint einfach genug, nicht wahr?
Doch überall, wo Sie eines probieren, schmeckt es anders.
Und das ist das Schöne daran! Wie ist es möglich, dass ein Stück Steak so perfekt in ein Brötchen passt und Ihnen eine Mischung von Aromen präsentiert, die Ihre Geschmacksknospen zum Drehen bringen?!
Im Norden des Landes wird es normalerweise aus kleinen Steakstücken hergestellt, die in einem großen Topf mit Sauce gewürzt und gewürzt wurden, und es ist normalerweise etwas scharf. Das Brot ist ein einfaches Weißbrötchen, das mit der Steaksauce angefeuchtet wird. Wenn Sie weiter nach Süden gehen, wird das Steak jedoch nicht mehr geschnitten und stattdessen mit einem Holzhammer geschlagen. Es ist meistens garlicky und überhaupt nicht scharf – stattdessen empfehlen sie, es einfach oder mit Senf zu essen. Auch das Brot wird leicht geröstet. Und leider gibt es auch weniger Sauce.
Aber welches ist das Original?
Es wird gesagt, dass das Original aus der Stadt Vendas Novas in Alentejo im Süden des Landes stammt.
Jedenfalls ist es in Portugal so typisch, dass auch Mac Donald einen Mac Bifana in sein Menü aufnehmen musste.
Wie kann man eine Bifana machen?
Zutaten
4 Sandwich-Brötchen (portugiesisches Papo Seco)
1 kg Schweinesteak, sehr dünn geschnitten
5 gehackte Knoblauchzehen
60 gr Schmalz
½ Tasse Weißwein
3 Lorbeerblätter
Saft einer Zitrone
1 Teelöffel Paprika
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
Anleitung
In einen Behälter eine Schicht Schnitzel geben und mit Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, Paprika, Zitronensaft und Knoblauch würzen.
Wenn nötig, machen Sie mehrere Schichten mit allen Schnitzeln und würzen Sie sie bei jeder Schicht auf die gleiche Weise.
Zum Schluss den Weißwein über die Schnitzel gießen und 3 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Hören Sie in einer großen Pfanne das Schmalz bei mittlerer Hitze.
Die Schnitzel abtropfen lassen und die Marinade aufbewahren. Braten Sie sie in Schmalz bei starker Hitze und drehen Sie sie ständig.
Sobald die Schnitzel gebraten sind, fügen Sie die reservierte Marinade hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis die Flüssigkeit um die Hälfte verdunstet ist.
Toasten Sie die Brote.
Füllen Sie jedes Brot mit Schnitzel und beträufeln Sie es mit der restlichen Sauce.

1983 erklärte die UNESCO ein unschätzbares Juwel der westlichen Geschichte zum „Weltkulturerbe“: das Templerschloss und das Convento dos Cavaleiros de Cristo in Tomar. Dieser riesige monumentale Komplex, der auf einer antiken römischen Kultstätte errichtet wurde, erzählt von sieben Jahrhunderten portugiesischer Geschichte und den wichtigsten Momenten der westlichen Geschichte.

Afonso Henriques, der erste König von Portugal, schenkte den Rittern des Tempels von Jerusalem eine riesige Region zwischen den Flüssen Mondego und Tejo. Der Legende nach wählten die Ritter, die 1160 an Ort und Stelle ankamen, einen Berg, um eine Burg zu bauen, und den Namen, den sie ihm gegeben hätten: Tomar. 1314 wurde der Tempelorden aufgrund der Verfolgung durch den König von Frankreich, Philipp den Schönen, ausgelöscht. Dank D. Dinis wurden 1319 Menschen, Güter und Privilegien vollständig in eine neue Ordnung integriert – die Miliz der Ritter Christi -, die zusammen mit dem Infanten D. Henrique die portugiesische Nation bei dem großen Unternehmen maritimer Entdeckungen unterstützen würde des fünfzehnten und sechzehnten Jahrhunderts. Das Tomar Castle wurde dann ein Kloster und Sitz des Ordens und der Infante Henry the Navigator ihr Gouverneur und ewiger Administrator.

Ursprünglich war es eine befestigte Burg, die dazu diente, das christliche Königreich vor der Aggression der Mauren zu verteidigen, die an die Grenzen drängten.
Heute ist das Kloster von Christusordem eine Mischung aus gotischen, romanischen, manuelinischen und Renaissance-Stilen, aber Sie müssen kein Architekturexperte sein, um seine Schönheit zu schätzen.
Wenn Sie durch die acht Innenhöfe schlendern, die sich voneinander unterscheiden, und den Reichtum der Skulpturen und Dekorationen bewundern, fühlen Sie sich in einer Zeitmaschine.
Einer der außergewöhnlichsten Teile des Klosters Christi ist die Charola, eine 16-seitige Templerkirche, die in Anlehnung an die Grabeskirche in Jerusalem erbaut wurde. Es wird gesagt, dass sein kreisförmiger Plan auf der Tatsache beruht, dass die Reiter an den Funktionen teilnehmen könnten, die im Sattel ihres Pferdes verbleiben.

Von außen gesehen sind die Kirche und der Kapitelsaal ein Aufruhr manuelinischer Dekorationen: Kapitelle, Skulpturen, Wasserspeier, Seile, Templersymbole … Ein schönes Beispiel ist das manuelinische Fenster, ein reich verziertes Fenster an der Westseite der Kirche , die am besten vom angrenzenden Kloster von Santa Bárbara bewundert werden kann.

Unter den acht Innenhöfen des Convento de Cristo lässt Sie der Hauptstadt Kloster  oder von  Dom João III im Renaissancestil sprachlos werden. Es ist ein zweistöckiger Kreuzgang, der an den vier Ecken durch Wendeltreppen verbunden ist. In der Mitte befindet sich ein Brunnen in Form eines Templerkreuzes. Die Atmosphäre ist wirklich suggestiv, man fühlt sich in der Zeit zurückversetzt.

Das Jeronimos-Kloster ist das berühmteste und meistbesuchte Denkmal in Lissabon und nicht nur ein außergewöhnliches architektonisches Werk, sondern auch ein wichtiges Symbol der portugiesischen Identität und Kultur.
Dieses Meisterwerk des manuelinischen Stils, ein exquisit portugiesischer künstlerischer Ausdruck, der spätgotische und Renaissance-Elemente und arabeske Elemente mischt, wurde durch den Willen von König Don Manuel I. in der Nähe des Ortes gegründet, an dem Heinrich der Seefahrer eine Schlüsselfigur für die Expansion von Übersee war Portugal hatte eine Kirche gebaut, die der Heiligen Maria von Belém, Unserer Lieben Frau von Bethlehem, gewidmet war. Als die Seeleute eine lange Reise machen wollten, gingen sie in diese Kirche, um sich der Jungfrau Maria anzuvertrauen. Vasco da Gama war vor seiner Expedition nach Indien keine Ausnahme. Zu diesem Zeitpunkt versprach König D. Manuel, bei Erfolg eine noch größere Kirche auf dieser Kirche zu bauen, und beschloss dann, daraus das Pantheon seiner Familie zu machen.
Es wurde 1502 nach einem Projekt des Architekten Diogo Boytac erbaut und San Geronimo gewidmet. Viele portugiesische, französische und spanische Künstler haben an der Realisierung mitgearbeitet. Der Orden der Girolamini wurde 1833 aufgelöst: Von da an bis 1940 wurde das Kloster als Schule und Waisenhaus genutzt; 1907 wurde es zum Nationaldenkmal und 1983 zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt. In seinen fünf Jahrhunderten hat das Kloster Dichter, Seefahrer, Könige und Künstler angezogen und war die Grabstätte von Adligen und Entdeckern: Heute ist es eine der Haupttouristenattraktionen von Lissabon.
Die gotisch aussehende Kirche Santa Maria beherbergt die Kenotaphien von Vasco de Gama und den Dichter Luís Vaz de Camões (dessen Knochen hierher transportiert wurden); Bemerkenswert ist auch der Chor mit fein geschnitzten Holzsitzen.
Der Kreuzgang ist wahrscheinlich die erstaunlichste Attraktion des Klosters: Er ist einer der schönsten in Europa. Er hat eine quadratische Form und misst auf jeder Seite 55 Meter. An allen Seiten befinden sich zwei Fensterreihen. Es ist ein Triumph der manuelinischen Verzierungen, der fantastischen Kreaturen der oberen Balustrade und der Symbole der Epoche, in der der Kreuzgang errichtet wurde, wie die Armillarsphäre und das Kreuz des Militärordens.
Das Eingangsportal ist zwar kleiner als das Südportal, aber das wichtigste: Es ist symbolisch nach Osten ausgerichtet und der Zugangspunkt zur Kirche, der perfekt zum Hauptaltar passt. Entworfen von Boitaca, wurde es 1517 von Nicolau Chanterenne erbaut. Auf beiden Seiten der Tür befinden sich Statuen eines Monarchen im respektvollen Gebetsakt: Don Manuel I. mit Heilige Jeronimos links und Königin Maria mit Heilige Johannes der Taufer  Recht. Im oberen Teil sind drei Nischen mit skulpturalen Gruppen zu sehen, die die Verkündigung, die Geburt Christi und die Anbetung der Könige darstellen. Es ist kaum zu glauben, dass die Südtür technisch gesehen nur ein Nebeneingang ist: Ihre prächtigen Verzierungen machen sie zum Element der größten visuellen Wirkung der gesamten Fassade. Die zentrale Figur stellt die Muttergottes von Belém mit dem Kind dar, unten die Heiligen und Apostel und oben eine Statue des Erzengels Michael, die die gesamte Komposition dominiert.

Heute ist der Tag der Kunst gewidmet und ich habe beschlossen, einen Artikel über eines der portugiesischen Kunstwerke zu schreiben, die ich am meisten liebe.

Es ist das berühmteste Werk portugiesischen Schmucks aufgrund seines künstlerischen Wertes und seiner historischen Bedeutung: die Monstranz für Belém, ausgestellt im MNAA (Nationalmuseum für antike Kunst) in Lissabon.

Das von König D. Manuel I. in das Kloster Santa Maria de Belém (besser bekannt als Jerónimos-Kloster) gesendete Sorgerecht für Belém ist dem Goldschmied und Dramatiker Gil Vicente zuzuschreiben.

Es wurde mit dem Gold des Tributs des Régulo de Quilôa (im heutigen Tansania) hergestellt, als Zeichen des Vasallentums an der Krone Portugals, das Vasco da Gama 1503 bei seiner zweiten Indienreise zurückbrachte ist ein gutes Beispiel für den Geschmack für Stücke, die in der letzten Gotik als Mikroarchitektur konzipiert wurden.

Es soll das geweihte Heer beschützen und der Verehrung der Gläubigen aussetzen und zeigt in der Mitte die zwölf knienden Apostel, die über ihnen eine oszillierende Taube schweben, in weiß emailliertem Gold, Symbol des Heiligen Geistes, und oben Ebene, die Figur Gottes des Vaters, die den Globus des Universums stützt und so im Sinne des Aufstiegs die Darstellung der Allerheiligsten Dreifaltigkeit materialisiert.

Die Armillarsphären, Symbol von König Manuel I., die den Knoten definieren, als wollten sie zwei Welten vereinen (das Terrain, das sich an der Basis ausbreitet, und das Übernatürliche, das sich in der oberen Struktur erhebt), erscheinen als maximale Weihe des Königs Macht in diesem historischen Moment der ozeanischen Expansion, der den Geist der königlichen Gesellschaft bestätigt, der für immer mit der Ära der portugiesischen maritimen Expansion verbunden war.

Eine Arbeit, die für die künstlerische Qualität, die Materialien und die Perfektion ihrer Realisierung bis ins kleinste Detail wirklich sprachlos bleibt.

Die MNAA bewahrt dieses und viele repräsentative Werke portugiesischer und internationaler Kunst; Ein Ort, den Kunstliebhaber nicht verpassen dürfen. Noch besser, wenn Sie von einer Kunsthistoriker  begleitet werden, die sich in dieses Museum verliebt 😉

Also, was erwarten Sie, um einen Besuch bei mir zu buchen?

Die Ruinen des Klosters Santa Clara-a-Velha befinden sich in der portugiesischen Stadt Coimbra. Das Kloster wurde im 14. Jahrhundert am linken Ufer des Mondego erbaut, im 17. Jahrhundert jedoch aufgrund häufiger Überschwemmungen aufgegeben. Die gut erhaltenen gotischen Ruinen des Klosters wurden Ende des 20. Jahrhunderts gefunden, mehr als 300 Jahre nachdem sie von den Nonnen verlassen wurden.

 Das Kloster Santa Clara wurde auf Geheiß von Isabella von Aragon, der Heiligen Königin, als Ersatz für ein kleines Kloster der Armen Klara erbaut, das 1286 gegründet wurde. Der Bau des Tempels, dessen Plan das Werk des Architekten Domingos Domingues ist, der zuvor hatte im Alcobaça-Kloster gearbeitet, endete 1330.

Das Kloster Santa Clara in Coimbra wurde in den 1280er Jahren von Mor Dias als Heimat des Ordens der Armen Klara erbaut. Dieses alte Kloster wurde 1311 aufgegeben und 1314 von Isabella, der Frau von König Dinis, wieder genutzt. Isabella wurde für ihre fromme und wohltätige Natur bewundert, und ihre Hingabe führte 1626 zu ihrer Heiligsprechung. Der Palast der Königin, von dem nur noch Ruinen übrig sind, befand sich in der Nähe des Klosters.

Die von der Königin geförderten Werke begannen 1316 zur gleichen Zeit wie die vorherige Gründung und führten zu dem heute existierenden Ensemble. Der erste mit dem Kloster verbundene Architekt war Domingos Domingues, der an den Klöstern des Alcobaça-Klosters gearbeitet hatte. Seine Arbeit wurde nach 1326 von Estêvão Domingues fortgesetzt, der an den Kreuzgängen der Kathedrale von Lissabon gearbeitet hatte. Die Kirche wurde 1330 geweiht und in ihrem Grundriss und vielen anderen architektonischen Details vom Alcobaça-Gebäude beeinflusst. Elizabeth starb 1336 und wurde im Kloster in einem imposanten gotischen Grab beigesetzt. Im 14. Jahrhundert wurde an der Südseite der Kirche ein großer Kreuzgang errichtet.

Bereits 1331 waren das Kloster und die Kirche vom nahe gelegenen Fluss Mondego überflutet worden. Aufgrund seiner Lage wurde das Kloster in den folgenden Jahrhunderten wiederholt vom Fluss überflutet, und die Nonnen des Klosters erhöhten den Boden der Klostergebäude, um die durch die Überschwemmungen verursachten Schäden zu verringern. Trotz der Probleme wurde das Kloster oft durch Spenden bereichert. Zu Beginn des 16. Jahrhunderts wurde die Kirche unter König Manuel I. mit sevillanischen Kacheln und mehreren bemalten Altarbildern geschmückt.

Der Komplex unterscheidet sich von seiner Architektur durch die Größe der Kirche und des Kreuzgangs sowie durch das Steingewölbe, das drei gleich große Schiffe umfasst. Im 17. Jahrhundert ließ König D. João IV. Auf einem erhöhten Punkt der Stadt ein neues Kloster errichten, das den Namen Santa Clara-a-Nova erhielt, und befahl den Nonnen, das Gebäude aufzugeben. Die letzten Nonnen verließen den Komplex 1677. Die gotischen Gräber von Königin Isabella und anderen königlichen Prinzessinnen wurden in das neue Gebäude verlegt.

Im Laufe der Jahrhunderte verfiel das alte Kloster und war teilweise von den Sümpfen des Flusses Mondego bedeckt. Aufgrund seiner historischen und architektonischen Bedeutung wurde es 1910 zum Nationaldenkmal erklärt, und in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurden einige Konservierungsarbeiten durchgeführt.

Am Ende des 20. Jahrhunderts brachten die beeindruckenden Restaurierungsarbeiten die Strukturen und ein riesiges und vielfältiges Erbe an Funden ans Licht. Das Kloster ist wieder für Besichtigungen geöffnet und stellt ein Erholungsgebiet auf einem großen Freiluftweg dar, der die Kirche und die restaurierten archäologischen Strukturen umfasst.

Der königliche Palast von Nossa Senhora da Ajuda wurde von D. José I (1714-1777) auf der Spitze des Ajuda-Hügels erbaut. Dieses Gebäude, das aus Holz gebaut wurde, um Erdbeben besser zu widerstehen, wurde als Paço de Madeira oder Real Barraca bekannt. Es ersetzte den prächtigen Paço da Ribeira, der bei dem Erdbeben in Lissabon im November 1755 zerstört worden war.

Der neue Paço, der seit 1761 bewohnbar ist, wurde für etwa drei Jahrzehnte zum Wohnsitz des Hofes. 1794, während der Regierungszeit von D. Maria I. (1734-1816), zerstörte ein Feuer dieses königliche Haus und einen Großteil seines wertvollen Inhalts vollständig.

 Das Projekt für den Bau eines neuen Stein- und Kalkpalastes begann 1796 unter der Regentschaft des königlichen Prinzen D. João, wurde jedoch nach fünfjähriger Bauzeit ausgesetzt, als Francisco Xavier Fabri und José da Costa e Silva 1802 Die in Italien ausgebildeten Architekten wurden beauftragt, sie an den neuen neoklassizistischen Trend anzupassen.

Die Abreise des Hofes nach Brasilien im Jahr 1807 nach den Invasionen Napoleons und der periodische Mangel an finanziellen Mitteln ermöglichten es dem Projekt nicht, regelmäßig fortzufahren.

Die Zusammenstöße zwischen Liberalen und Absolutisten versetzten das Land in fragile Stabilität und 1833 kam der Bau zum Erliegen. Nach dem liberalen Sieg übernahm D. Pedro die Regierung als Regent in der Minderheit seiner Tochter D. Maria da Glória und schwor 1834 den Verfassungsbrief im Thronsaal von Paço da Ajuda.

Mit der Thronbesteigung von D. Luís I. (1838-1889) begann eine neue Etappe, die schließlich die wahre Dimension des königlichen Palastes erlangte, als sie für die offizielle Residenz des Hofes ausgewählt wurde. Die wirklichen Veränderungen in der Dekoration der Innenräume begannen 1862, dem Jahr der Hochzeit des Königs mit der Prinzessin von Savoyen, D. Maria Pia (1847-1911). Dann wurde eine lange Umformulierungsarbeit eingeleitet, die sich auf mehrere Ebenen erstreckte: von Wänden bis zu Decken – ausgekleidet, verputzt oder neu gestrichen -, über das Bedecken von Fußböden mit Parketten und Teppichen bis hin zur Auswahl der Möbel für die Räume. Alles, was bei portugiesischen oder ausländischen Fachhäusern bestellt wurde, die Casa Real beliefern. Die Hochzeitsgeschenke und Waren, die die Königin aus Italien mitbrachte, trugen zur Dekoration der renovierten Apartments bei.

Die Räume sollten nun intimer und geschützter sein. Im Erdgeschoss wurden neue Räume hinzugefügt: der Speisesaal für tägliche Familienessen, ein Wohnzimmer – das Blaue Zimmer – und Freizeitbereiche wie der Marmorraum und der Billardraum; Endlich Badezimmer mit fließendem Wasser, heiß und kalt. Das edle Stockwerk war für Galaempfänge reserviert und das Erdgeschoss vom Musikzimmer und entlang der Westfassade für private Räume. Der Palast wurde zur Bühne für die Sitzungen des Staatsrates, der Tage der großen Gala – Bankette und offizielle Empfänge – und des Familienlebens: Hier wurden die Fürsten D. Carlos (1863-1908) und D. Afonso (1865) geboren -1920).

Nach dem Tod von D. Luís I. im Jahr 1889 veränderte sich das hektische Leben des Palácio da Ajuda grundlegend. In der neuen Regierungszeit wurde der Gerichtshof auf drei Paços aufgeteilt: Ajuda, wo D. Maria Pia bei D. Afonso blieb; Belém – wo die Prinzen D. Luís Filipe (1887-1908) und D. Manuel (1889-1932) geboren wurden – und Necessidades, alternative Residenzen von D. Carlos I und D. Amélia (1865-1951). Das Hauptgeschoss von Ajuda war für offizielle Zeremonien reserviert.

1910, als die Republik gegründet und die königliche Familie anschließend ins Exil geschickt wurde, wurde der Palast geschlossen.

Im Jahr 2007 wurde der Palast zusammen mit den anderen nationalen Palästen Teil der Gruppe von Immobilien unter der Aufsicht des Instituts für Museen und Naturschutz.

Heute ist es Schauplatz der Protokollzeremonien der staatlichen Vertretung.

Auf dem Platz, der die Auferstehung Christi feiert, gibt es ein Element, das allen Tischen in Portugal gemeinsam ist, das Osterblatt, ein köstlicher Kuchen in seiner Einfachheit, dessen Geschichte und Traditionen wichtig sind, um ihn zu kennen. Mit einem oder mehreren hart gekochten Eiern wird das beliebteste Blatt aus einem trockenen Teig mit einer leichten Drehung zu Zimt hergestellt und macht jedem Freude, vom kleinsten bis zum schwersten. Sie wissen sicher, dass dies traditionell Patenkindern am Ostersonntag angeboten wird. Der Grund? Eine Legende, die Folar mit Freundschaft und Versöhnung verbindet, wichtige Werte, die zu jeder Jahreszeit vermittelt werden müssen.

Die Legende vom Osterblatt ist so alt, dass das Ursprungsdatum unbekannt ist.

Der Legende nach lebte in einem portugiesischen Dorf eine junge Frau namens Mariana, die den einzigen Wunsch im Leben hatte, früh zu heiraten. Santa Catarina betete so viel, dass sein Wille erfüllt wurde und bald erschienen zwei Freier: ein reicher Adliger und ein armer Bauer, jung und gutaussehend. Die junge Frau bat Santa Catarina erneut um Hilfe bei der richtigen Wahl.

Während Amaro, die arme Bauerin, sich auf ihr Gebet konzentrierte, klopfte sie an die Tür, bat um eine Antwort und setzte den Palmsonntag als Frist fest. Wenig später, am selben Tag, schien der Adlige ihn ebenfalls um eine Entscheidung zu bitten. Mariana wusste nicht, was sie tun sollte.

Als der Palmsonntag ankam, war ein Nachbar sehr verzweifelt, Mariana zu warnen, dass sich der Adlige und der Bauer auf dem Weg zu ihrem Haus getroffen hatten und dass sie in diesem Moment einen Todeskampf führten. Mariana rannte zu dem Ort, an dem sich die beiden gegenüber standen, und dann veröffentlichte Mariana, nachdem sie Santa Catarina um Hilfe gebeten hatte, den Namen Amaro, den armen Bauern.

Am Vorabend des Ostersonntags wurde Mariana gequält, weil ihr gesagt worden war, dass der Adlige an seinem Hochzeitstag auftauchen würde, um Amaro zu töten. Mariana betete zu Santa Catarina und das Bild des Weihnachtsmanns schien sie anzulächeln.

Am nächsten Tag ging Mariana, um Blumen auf den Altar des Heiligen zu stellen, und als sie nach Hause kam, bemerkte sie, dass auf dem Tisch ein großer Kuchen mit ganzen Eiern lag, umgeben von Blumen, die gleichen, die Mariana gelegt hatte auf dem Altar. Er rannte zu Amaros Haus, traf ihn aber unterwegs und sagte ihm, dass er auch einen ähnlichen Kuchen erhalten habe.

Sie hielten es für die Idee des Adligen und gingen zu ihm nach Hause, um sich bei ihm zu bedanken, aber er hatte auch die gleiche Art von Kuchen erhalten. Mariana war überzeugt, dass alles das Werk von Santa Catarina gewesen war.

Ursprünglich Folore genannt, wurde der Kuchen schließlich als Folar bekannt und wurde zu einer Tradition, die Freundschaft und Versöhnung feiert. Während der christlichen Osterfeierlichkeiten bringen Patenkinder der Taufpate am Palmsonntag normalerweise einen Strauß Veilchen, und dieser bietet ihm am Ostersonntag ein Blatt als Gegenleistung an.

Ostern ist nur noch wenige Tage entfernt. Und Portugal ist ein Land mit vielen Traditionen, die mit diesem Moment des liturgischen Jahres verbunden sind.

In allen Regionen des Landes finden während der Karwoche verschiedene religiöse Veranstaltungen statt, die am Palmsonntag beginnen und am Ostersonntag enden. In einigen Städten werden bestimmte Rituale angeboten, aber dieselben Rituale können an mehreren Orten gleichzeitig stattfinden.

Eines der wertvollsten Osterrituale in Portugal ist der Compass Pascal, der vor über 500 Jahren durchgeführt wurde. Die Straßen werden von kleinen religiösen Gruppen eingenommen, die die Kirchen mit einem Kreuz verlassen und durch die Häuser gehen, um sie zu segnen.

Die Gläubigen, die den Segen erhalten möchten, lassen die Tür des Hauses offen, mit Blütenblättern am Eingang und, wenn sie möchten, mit Angeboten von Snacks. Der Priester läutet unterwegs eine Glocke, um vor der bevorstehenden Prozession zu warnen. Als er vorbeikommt, bleibt er mit dem Kreuz an den Haustüren stehen, damit es von den Bewohnern geküsst werden kann, und macht das Haus zu einem Segen mit Weihwasser.

In Braga im Norden wird das Bild Unserer Lieben Frau von einem Esel in der Prozession der Burrinha getragen. Die Stadt ist geschmückt mit Blumen, Lichtern, Weihrauch, Motiven, die den Hof darstellen, und lila Bändern.

Am Karfreitag findet die Prozession des Begräbnisses des Herrn statt, deren Protagonisten Bruderschaften, Ritter der souveränen Orden von Malta und des Heiligen Grabes von Jerusalem, Kapitulare des Sees, verschiedene Unternehmen und Behörden sind. Jeder Kopf ist voller Trauer. Dies ist die feierlichste Prozession, denn sie trägt das kleine Boot des toten Herrn.

Prozession der Blumen an der Algarve

In São Brás de Alportel an der Algarve wird der Ostersonntag in Portugal von der Halleluja-Prozession zu Ehren der Auferstehung Christi geprägt. Die Männer und Jungen machen zwei parallele Reihen an den Seiten des Teppichs, der in der Mitte der Straße dekoriert ist, und tragen Fackeln mit bunten Blumen in den Händen.

Segen der Lämmer (Schafe) im Alentejo

In Castelo de Vide im Alentejo begleitet die Bevölkerung neben den Osterprozessionen in Portugal den Benção dos Borregos, der am Samstag in Halleluja stattfindet. Dieser Segen wurde früher verwendet, um die Fülle der Viehzüchter zu schützen, und symbolisiert heute noch den Geist des Zusammenlebens zwischen verschiedenen Völkern und Kulturen.

Vor diesem Ereignis am Halleluja-Samstag gibt es am Palmsonntag den Segen der Zweige und die Prozession der Schritte des Herrn. Am Gründonnerstag wird das Abendmahl gefeiert. Am Karfreitag wird die Messe der Passion des Herrn gefeiert, und am Abend findet die Prozession des Begräbnisses des Herrn statt, wie in Braga.

Ein weiterer traditioneller Ritus ist Chocalhada, der nachts stattfindet, wenn sich Menschen in Lageado mit Rasseln versammeln, um ein charakteristisches Geräusch zu erzeugen, das während der Halleluja-Prozession als Gebet dient.

Butler of the Cross Abendessen in Minho

In einigen Gemeinden (Gemeinden) in der Region Minho, wie Viana do Castelo und Ponte de Lima, ist es zusätzlich zu den oben genannten traditionellen Ereignissen üblich, das Butler of the Cross-Abendessen zu genießen. Es ist ein Bankett für alle Menschen in dieser Gemeinde oder Nachbarschaft, bei dem ein Butler gewählt wird, um das Kreuz zu tragen und das Mittagessen aller zu bezahlen.

Beerdigung von Kabeljau in Beiras

Das Begräbnis von Bacalhau ist ein bedeutungsvoller Trauerzug zu Ostern in Portugal von großem kulturellen Wert. Das erste Mal geschah es im Jahr 1938, aber die religiösen Autoritäten waren nicht dafür, da dies einen Protest bedeutete.

Diese Tradition reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als die Kirche den Fleischkonsum während der Fastenzeit vollständig verbot, mit Ausnahme der wohlhabenderen. So hatten die Armen nur die Möglichkeit, Fisch zu essen, und Kabeljau war der günstigste von allen.

So wurde dieses heidnische Fest ins Leben gerufen – das einen komödiantischen Ton hat, wie eine Revolte der Ärmsten wegen ihrer Ohnmacht vor der Autorität der Kirche. Die Prozession hat drei Predigten: Leben und Tod des Kabeljaus, Testament des Kabeljaus und die Exéquias des Kabeljaus, die zum Klang von Chopins Begräbnis Melodie auftreten.

Typisches Osteressen in Portugal

Das Folar, das süß oder salzig sein kann. Dies ist eines der traditionellsten Gerichte, das das typische Osteressen in Portugal darstellt.

Im Minho

Wie im gesamten Norden ist es in Minho üblich, die Fastenzeit mit Fleisch zu beenden. Dann werden zusätzlich zum Kind Fleischbällchen und Fleischblätter verzehrt, die beide aus einem Teig hergestellt werden, der mit verschiedenen Fleischsorten gefüllt ist.

Im Douro

Eines der beliebtesten Hauptgerichte in dieser Region ist das Rinderfilet, das zu dieser Jahreszeit als Osterlende bezeichnet wird. Neben diesem Fleisch ist gebratenes Kind sehr beliebt.

In den Beiras

In dieser Region sind die beiden am meisten konsumierten Fleischgerichte am Ostersonntag Spanferkelbraten und Kabeljau, die nach der Prozession von Enterro do Bacalhau auftreten.